Проблема, с которой столкнулось человечество в начале третьего тысячелетия, неординарна и одновременно извечна — дефицит продуктов питания. Все страны и народы вынуждены искать радикальные способы преодоления дисбаланса в пищевом обеспечении населения. Однако взоры всех направлены на аграрные и аграрно-промышленные комплексы различной структуры и эффективности, как на основное звено в достижении желаемой цели — обрести полноценное и независимое от колебаний естественных условий питание с его многокомпонентными составляющими.

Между тем, человека в любых условиях и регионах обитания окружает немало полезных пищевых дикорастущих и культивируемых лекарственных растений. Многие из них, исконно употребляющиеся коренным населением, неизвестны сейчас горожанину, подчас потерявшему навык использования даров природы. Да и современные сельские жители предпочитают магазин, взамен необъятной кладовой естественных съедобных и целебных растений, которые по своей питательности и вкусовым качествам превосходят культивируемые растения или не имеют соответствующих аналогов.

Известная хранительница опыта и знаний предшествующих поколений о силе целебных растений Ф. А. Гаммерман писала: «Народная медицина исчезает, а с ней исчезает и многовековой народный опыт, нигде не записанный, устный, хранящий немало сокровищ».

На сайте приводится описание более 150 видов дикорастущих и культивируемых лекарственных растений, используемых одновременно в народной медицине и кулинарных рецептах.

Описываются их биология, химический состав, пищевая и лекарственная ценность, переработка и рецептура.

Сайт поможет рационально сбалансировать питание за счет целебных свойств лекарственных растений, обеспечить профилактику различных заболеваний, обогатить домашнюю аптеку каждого человека.

Лекарственные травы находят своё применение в изготовлении косметических средств, лекарственных препаратов, приготовлении кулинарных рецептов. Лечение травами в последнее время очень популярно во многих странах мира.